La bodega cuenta con una capacidad de producción de 2 millones de litros estando preparada para ampliar su capacidad hasta 5 millones sin modificar su estructura.

En la zona de recepción de la uva disponemos de dos descargaderos con sistemas independientes para no mezclar las distintas variedades, y tienen acoplado un sistema de refrigeración (Intercambiador Tubular) para adecuar los mostos a su temperatura de fermentación, conservando así una mayor cantidad de aromas varietales.